โครงงานบูรณาการ เมี่ยงคำเมืองตาก (วิชาการงาน)

เมี่ยงเต้าเจี้ยว

วัตถุดิบ

1.เครื่องเมี่ยง ประกอบด้วย

        -ข้าวพอง เอาข้าวเหนียวตากแห้ง แล้วมาทอดกับน้ำมัน หรือจะใช้ข้าวแตนแทน

        -ถั่วลิสงคั่ว

        -กุ้งแห้ง

        -ขิงสดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

        -มะนาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

        -มะพร้าวเอามาขูดให้เป็นเส้นๆ

        -กระเทียมปลอกเปลือก

        -ตะไคร้ซอยบางๆ

2.เครื่องห่อ ประกอบด้วย

        -ข้าวเกรียบงาชุบน้ำให้นิ่ม ใบชะพลูหรือผักสลัด

3.เครื่องเคียง ประกอบด้วย

        -พริกขี้หนู

        -มะเขือพวง 

        -มะแว้ง

4.เต้าเจี้ยวสำหรับราดเมี่ยง ใช้เต้าเจี้ยวที่เอามาทำเต้าเจี้ยวหลนมาล้างน้ำตัดความเค็ม เติมน้ำสุกพอประมาณและเติมน้ำส้มสายชูให้ออกรสเปรี้ยว หรือเติมน้ำตาลให้ออกรสหวาน

วิธีรับประทาน

1.นำข้าวเกรียบงามาชุบน้ำ 

2.จัดเครื่องเมี่ยงวางบนข้าวเกรียบงาหรือใบชะพลู

3.โรยข้าวตากทอด และมะพร้าว

4.ราดด้วยเต้าเจี้ยว

5.ทำเป็นคำพอประมาณ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=cso50&month=23-01-2012&group=35&gblog=10

เมี่ยงเต้าเจี้ยว

วัตถุดิบ

-ตะไคร้หั่น

-ถั่วลิสงคั่ว

-กระเทียม

-พริกขี้หนู 

-มะพร้าวขูดเป็นเส้น

-ข้าวพอง

-เต้าเจี้ยว

-ใบชะพลู หรือ ใบทองหลาง

วิธีรับประทาน

จัดเครื่องเมี่ยงวางบนใบชะพลู โรยข้าวตากทอด มะพร้าว และราดด้วยเต้าเจี้ยว  ทำเป็นคำพอประมาณ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : http://www.oknation.net/blog/print.php?id=797314

การปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง

การปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง

หลักการปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง เป็นแนวคิดเชิงการผสมผสานการอนุรักษ์ ดิน น้ำ และการฟื้นฟูทรัพยากรป่าไม้ ควบคู่ไปกับความต้องการด้านเศรษฐกิจ 

การจำแนกป่า 3 อย่าง มีดังนี้

1. ป่าไม้ใช้สอย  คือ ไม้โตเร็ว สำหรับใช้ในครัวเรือน เช่น สะเดา ไม้ไผ่

2. ป่าไม้กินได้  คือ ไม้ผล เช่น มะม่วง และผักกินใบต่างๆ

3. ป่าไม้เศรษฐกิจ  คือ  ไม้ที่ปลูกไว้ขาย  หรือไม้เศรษฐกิจ เช่น ไม้สัก

ส่วนประโยชน์ 4 อย่าง จำแนกประโยชน์แต่ละอย่างออกเป็น

1. ป่าไม้ใช้สอย  นำมาสร้างบ้าน  ทำเล้าเป็ด  เล้าไก่  ด้ามจอบเสียม  ทำหัตถกรรม  หรือกระทั่งใช้เป็นเชื้อเพลิง (ฟืน) ในการหุงต้ม

2. ป่าไม้กินได้  นำมาเป็นอาหาร  ทั้งพืชกินใบ  กินผล  กินหัว  และเป็นยาสมุนไพร

3. ป่าไม้เศรษฐกิจ  เป็นแหล่งรายได้ของครัวเรือน  เป็นพืชที่สามารถนำมาจำหน่ายได้  ซึ่งควรปลูกพืชหลากหลายชนิดเพื่อลดความเสี่ยงเรื่องราคาตกต่ำและไม่แน่นอน

4. ประโยชน์ในการช่วยอนุรักษ์ดินและน้ำ  การปลูกพืชที่หลากหลายอย่างเป็นระบบ จะช่วยสร้างสมดุลของระบบนิเวศในสวน  ช่วยปกป้องผิวดินให้ชุ่มชื้น ดูดซับน้ำฝน และค่อยๆ ปลดปล่อยความชื้อสู่สวนเกษตรกรรม

ที่มา  http://www.vcharkarn.com/varticle/39438

คุณธรรมจริยธรรมในการใช้อินเทอร์เน็ต

คุณธรรมจริยธรรมในการใช้อินเทอร์เน็ต

กล่าวถึงบัญญัติสิบประการของการใช้คอมพิวเตอร์ไว้ดังนี้

1. ไม่ใช้คอมพิวเตอร์ทำร้ายผู้อื่น

2. ไม่รบกวนจนงานคอมพิวเตอร์ของผู้อื่น

3. ไม่แอบดูแฟ้มข้อมูลของผู้อื่น

4. ไม่ใช้คอมพิวเตอร์เพื่อลักขโมย

5. ไม่ใช้คอมพิวเตอร์เพื่อเป็นพยานเท็จ

6. ไม่ใช้หรือทำสำเนาซอฟต์แวร์ที่ตนไม่ได้ซื้อสิทธิ์

7. ไม่ใช้คอมพิวเตอร์ของผู้อื่นโดยไม่มีอำนาจหน้าที่

8. ไม่ฉวยเอาทรัพย์ทางปัญญาของผู้อื่นมาเป็นของตน

9. คิดถึงผลต่อเนื่องทางสังคมของโปรแกรมที่เขียน

10. ใช้คอมพิวเตอร์ในทางที่แสดงถึงความใคร่ครวญและเคารพ

การทำงานอินเทอร์เน็ตอย่างสร้างสรรค์และเกิดประโยชน์ จะทำให้สังคมอินเทอร์เน็ตอย่างสร้างสรรค์และเกิดประโยชน์จะทำให้สังคมอินเทอร์เน็ตน่าใช้และเป็นประโยชน์ กิจกรรมบางอย่างที่ไม่ควรปฏิบัติจะต้องหลีกเลี่ยง ในการส่งกระจายข่าวลือไปเป็นจำนวนมาบนเครือข่าย การส่งจดหมาอิเล็กทรอนิกส์แบบลูกโซ่ เป็นต้น ดังนั้นเราควรปฏิบัติตามกฎ กติกา มารยาท หรือ จรรยาบรรณของการใช้อินเทอร์เน็ต

ที่มา http://iladapress.wordpress.com/2012/02/11

ประวัติส่วนตัว

ชื่อ ; ด.ญ.  วริษฐา  บุตรดี  ( Waritta  Butdee )  ชั้น  ม.2/3  เลขที่  26

ชื่อเล่น ; ฟาง  ( Fang )  อายุ  14  ปี

เกิดวันที่ ; xx  พฤศจิกายน  25xx

มีพี่น้อง ; 1  คน  ( น้องชาย )  ชื่อ  ฟิล์ม  ( Film )

เบอร์ที่ติดต่อได้ ; 08x-xxxxxxx

วิชาที่ชอบ ; ศิลปะ  ฯลฯ

สีที่ชอบ ; สีขาว  สีดำ  สีเขียวอ่อน  และสีฟ้าอ่อน

งานอดิเรก ; วาดรูป  เล่นคอมฯ  อ่านหนังสือ ( การ์ตูน , เรียน )

Email ; fang_waritta@hotmail.com

ข้อมูลและสารสนเทศ

ข้อมูลและสารสนเทศ
     ข้อมูล เป็นข้อเท็จจริงของเหตุการณ์ หรือของสิ่งที่น่าสนใจ ข้อมูลจะนำไปใช้เป็นประโยชน์ได้ก็ต่อเมื่อผ่านการประมวลผลให้เป็นสารสนเทศ ก่อน สารสนเทศนี้เองคือสิ่งที่เรานำไปใช้ประกอบการตัดสินใจ ข้อมูลและสารสนเทศจึงเป็นสิ่งมีค่า ต้องเก็บรักษาไว้อย่างเป็นระบบ และต้องมีการปรับปรุงให้ทันสมัยอยู่เสมอ

ชนิดของเครือข่ายคอมพิวเตอร์

  

ชนิดของเครือข่ายคอมพิวเตอร์

        เครือข่ายคอมพิวเตอร์ที่ใช้ในปัจจุบันมีหลายประเภท จำแนกได้ตามขอบเขตของการเชื่อมต่อ ว่าต้องการใช้ในระยะใกล้หรือไกล ประเภทที่สำคัญๆ มีดังต่อไปนี้

1. เครือข่ายบริเวณเฉพาะที่ ( Local Area Network ) หรือ LAN

2. เครือข่ายบริเวณนครหลวง ( Metropolitan Area Network ) หรือ MAN 

3. เครือข่ายบริเวณกว้าง ( Wide Area Network )

4. เครือข่ายอินเทอร์เน็ต ( Internet )

เครือข่ายบริเวณเฉพาะที่

        เครือข่ายบริเวณเฉพาะที่ ( LAN ) เป็นเครือข่ายระยะใกล้ ใช้ภายในสำนักงานขององค์กรที่อยู่ในอาคารเดียวกัน ซึ่งมีส่วนประกอบสำคัญดังนี้

1. เครื่องบริการ ( server ) 

2. เครื่องสถานีงาน ( workstation ) หรือ เครื่องรับบริการ ( client )

3. การ์ดต่อเชื่อมเครือข่ายเฉพาะที่ ( LAN card ) 

4. ซอฟต์แวร์จะควบคมระบบเครือข่าย ( Network system software )

5. เครื่องกระจายสายระบบเครือข่ายบริเวณเฉพาะที่ หรือ ฮับ ( huh )

6. สายต่อเชื่อมระบบเครือข่ายบริเวณเฉพาะที่ ( LAN cable )

เครือข่ายบริเวณนครหลวง

        เครือข่ายบริเวณนครหลวง หรือแมน( MAN ) เป็นเครือข่ายให้บริการสำหรับเมืองใหญ่ๆ ที่พัฒนามาจากระบบโทรทัศน์ทางสาย หรือเคเบิลทีวีในสมัยก่อน ระบบนี้ใช้สายโคเเอ็กเชียลความเร็วสูง (coaxial cable ) ในการส่งสัญญาณโทรทัศน์ไปให้สมาชิกตามบ้าน ต่อมาได้พัฒนาให้รับส่งข้อมูลได้ด้วย โดยทั่วไปสามารถรับส่งสัญญาณภาพ เสียง และข้อมูล โดนมีวงจรอิเล็กทรอนิกส์รับส่งที่สามารถแยกสัญญาณเหล่านี้ออกจากกัน ทำให้บริการได้ทั้งเคเบิลทีวี วิทยุทางสาย และเป็นเครือข่ายคอมพิวเตอร์

เครือข่ายบริเวณกว้าง

        เครือข่ายบริเวณกว้าง หรือแวน ( WAN ) เป็นเครือข่ายที่พัฒนามาจากเครือข่ายโทรศัพท์ทางไกล ซึ่งเชื่อมโยงผ่าน เมือง จังหวัด ประเทศ ทวีป โยงใยทั่วโลก เครือข่ายนี้แบ่งเป็นเครือข่ายย่อย ( subnet ) และ เครือข่ายหลัก ( backbone ) ประกอบด้วยสวิทซ์เลือกคู่สายที่อยู่ตามชุมสายต่างๆ เชื่อมโยงด้วยสายเคเบิลจำนวนมากทุกรูปแบบ ทั้งสายทองแดง สายใยแก้วนำแสง สัญญาณไมโครเวฟ ผ่านภาคพื้นดินและผ่านดาวเทียม 

เครือข่ายอินเทอร์เน็ต

        เครือข่ายอินเทอร์เน็ต ( Internet ) ได้รับการพัฒนามาจากเครือข่ายแวนเพื่องานวิจัยของกระทรวงกลาโหมสหรัฐ ที่เรียกว่า อาร์พาเน็ต ( ARPANET ) ซึ่งเริ่มต้นสร้างขึ้นในปี 1969 โดยมีมหาวิทยาลัยเข้าร่วมพัฒนา 3 แห่ง และศูนย์วิจัยอีก 1 แห่ง ต่อมาเครือข่ายนี้ได้พัฒนาขึ้นเรื่อยๆ มีผู้เข้าร่วมพัฒนามากมาย รวมทั้งบริษัทเอกชน และได้มีเครือข่ายอีกเครือข่ายเกิดขึ้นในปี 1991 เป็นเครือข่ายเพื่อการวิจัยและการศึกษา ที่เรียกว่า NSFNET  ซึ่งสนับสนันโดยรัฐบาลอเมริกันเช่นกัน ความเร็วในการสื่อสารของเครือข่ายนี้สูงถึงกว่า 1 Gbps หรือ 1 พันล้านบิตต่อวินาที โดยอาศัยเครือข่ายแวน ที่เป็นเครือข่ายสาธารณะนั่นเอง ต่อมาทั้ง 2 เครือข่ายนี้ได้เชื่อมต่อเข้าด้วยกัน
        การเข้าใช้อินเทอร์เน็ต เราต้องซื้อบริการจากผู้ให้บริการอินเทอร์เน็ต หรือไอเอสพี การเชื่อมต่อเข้าเครือข่ายอินเทอร์เน็ต ปัจจุบันนิยมใช้บริการอินเทอร์เน็ตความเร็วสูง ( ประมาณ 2 - 3 Mbps ) ผ่านสายโทรศัพท์บ้านโดยเสียค่าใช้จ่ายแบบเหมาจ่ายรายเดือน แต่สำหรับบริษัทหรือหน่วยงานราชการที่ต้องใช้อินเทอร์เน็ตพร้อมกันหลายๆจุด และต้องการความเร็วสูง มักเลือกใช้วิธีเช่าสายจากผู้ให้บริการโทรศัพท์ เช่น บริษัท ทีโอที จำกัด (มหาชน) และต่อเชื่อมระบบแลนเข้าสู่เครื่องบริการข่าวไอเอสพีอย่างถาวร

องค์ประกอบของการสื่อสารข้อมูล
การสื่อสารข้อมูลมีองค์ประกอบ ดังต่อไปนี้ คือ
1. ระบบคอมพิวเตอร์
2. อุปกรณ์ต่อเชื่อมเพื่อการสื่อสารข้อมูล ( เป็นส่วนฮาร์ดแวร์ )
3. ซอฟแวร์สำหรับการสื่อสารข้อมูล
4. โพรโทคอล ( protocol ) หรือ เกณฑ์วิธี คือ ข้อกำหนดสำหรับการสื่อสารข้อมูลแบบนั้นๆ
5. สื่อนำข้อมูล ( media ) เช่น สายโทรศัพท์ หรือ เคเบิลใยแก้วนำแสง หรือ คลื่นวิทยุ